青パパイヤを洗い、半分に切る。
中の種をスプーンなどで、きれいに取り除く。
ピーラーなどで皮をむく。
※肌の弱い方は手袋をご使用ください
レシピ一覧
青パパイヤのバター醤油ステーキ
材料
- 材料
- 分量
- 青パパイヤ
- 1/2個
- バター
- 10g
- 濃口醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- ニンニク
- 適量
- ねぎ
- 適量
- かつおぶし
- 適量
基本
作り方
- 1
青パパイヤを輪切りにし種をとる。
- 2
ラップをふんわりかけて、600wで3分加熱する。
- 3
フライパンにバターを溶かし、焼き目をつける。
- 4
両面焼き目がついたら、調味料を入れる。
- 5
両面に絡め、水分がなくなったら、火を止める。
- 6
器に盛り付け、かつお節・ねぎを散らしてできあがり。