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青パパイヤのサユール

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材料

材料
分量
青パパイヤ
お好みの量
人参（お好きな野菜）
お好みの量
ココナッツミルク
お好みの量
塩
適量
砂糖
適量
唐辛子
適量（任意）
ターメリック
適量（任意）

基本

青パパイヤを洗い、半分に切る。
中の種をスプーンなどで、きれいに取り除く。
ピーラーなどで皮をむく。
※肌の弱い方は手袋をご使用ください

作り方

1

パパイヤ、野菜を食べやすい大きさに切る

2

水を沸かす

3

水が沸騰した後、切った野菜を入れる

4

野菜が柔らかくなってきたところにココナッツミルクを入れる

5

塩、砂糖を適量いれて完成！
（お好みで唐辛子、ターメリックを入れても美味しい！）