青パパイヤを洗い、半分に切る。
中の種をスプーンなどで、きれいに取り除く。
ピーラーなどで皮をむく。
※肌の弱い方は手袋をご使用ください
レシピ一覧
パパイヤビーフン
材料
- 材料
- 分量
- 青パパイヤ
- 1/4個
- 人参
- 半分
- きゅうり
- 半分
- ビーフン
- 80g
- 塩コショウ
- 適量
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 野菜ブイヨン（コンソメ）
- 1ステック
基本
作り方
- 1
ビーフンは湯銭にかけてあらかじめ準備をしておく
- 2
パパイヤ、人参、きゅうりを食べやすい大きさに切る
- 3
油をひき、パパイヤ、人参、きゅうりの順番で炒め、塩コショウ適量いれる
- 4
ビーフンをいれ、醤油、みりん、野菜ブイヨンをいれて3分ほど炒めれば完成！